在冷庫的使用過程中,若使用或操作不當(dāng),庫內(nèi)存儲的產(chǎn)品就會發(fā)生物理化學(xué)變化,產(chǎn)生異味,這種氣味在庫內(nèi)流通,會逐漸附著在冷庫的各個角落,如墻板、頂板以及庫內(nèi)的各項設(shè)施設(shè)備,會導(dǎo)致產(chǎn)品串味,嚴(yán)重時甚至?xí)绊懏a(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量。那么應(yīng)該如何預(yù)防異味產(chǎn)生就很關(guān)鍵了。要預(yù)防異味產(chǎn)生,首先要先了解異味產(chǎn)生的原因,一般是由以...