冷庫安裝調試完成后,需要用戶進行日常的維護和保養,定期檢查冷庫的各項設施設備使用情況,有問題及時排查,可減少損失及延長冷庫的使用壽命。
冷庫日常維護需要注意以下幾個細節:
1、正式入庫前(使用冷庫前),應先檢查冷庫各項設備是否正常工作及機組參數;
2、不同的產品對應的存儲條件有所差異,應嚴格管理控制庫內溫濕度,確保產品能保持原有的風味和口感、品質等;
3、臟水、污水、化霜水等對冷庫庫板有侵蝕作用,甚至會產生結冰導致庫內溫度發生變化,失衡,使得冷庫的使用壽命縮短,因此要注意防水;
4、要不定時不定期的對庫內溫度進行監控監測,根據儲存產品所需的溫濕度條件適當的調節,推薦使用物聯網電箱,具備遠程監測控制庫房溫度,記錄和追查庫內溫度數據,遠程高低溫報警等功能,方便用戶及時了解冷庫情況,有異常可及時跟進進行排查檢修;
5、要定期進行通風換氣,儲存的產品在庫內仍會進行呼吸等生理活動,會產生廢氣,影響庫內氣體含量及密度,定期進行通風換氣,能保障產品安全存放;
6、要定期檢查庫內環境,進行化霜工作,如機組設備化霜等,如不定期進行化霜工作,機組可能會出現結冰現象,導致冷庫的制冷效果變差,嚴重時甚至會導致庫體超負荷倒塌;
7、入庫前,需先對冷庫進行徹底的冷庫消殺工作,消除微生物,延長產品的儲存周期;
8、為避免產品受到不必要的污染和損耗,應確保冷庫周邊的環境衛生情況良好;
9、定期對庫房進行清潔打掃,冷庫內如有積水(包含化霜水)要及時清理干凈,避免結冰或侵蝕庫板,影響冷庫使用壽命;
10、需定期對冷庫各項設施設備進行排查檢修;
11、出入庫要將庫門嚴密關好,燈隨走隨關;
12、嚴禁對庫板或地面敲打鉆孔;
13、使用平板車運送貨物出入庫時要盡量避免碰撞庫板;保護好冷庫地坪和樓板,防止產生凍鼓損壞;
14、做好日常的維護檢查維修工作;
15、最好與專業的冷庫工程單位簽訂相關的維修協議,定期檢修維護,遇故障可及時處理解決,減少損失等。